第16章 菜名
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金玉楼不论是从装潢还是价格，吸引的都是富贵之家。可富贵人家，除了个别如顾行之这般喜爱金玉还不拘一格的人，大多风雅。
时下，酒楼中菜肴起名虽以写实为主，在菜名中将食材和做法讲出来。却大抵也就如干炸小黄鱼、香酥里脊一类，虽算不得风雅，却也不至过于直白。
金玉楼倒好，呼大肘子……好歹叫作焖烧猪肘啊！
其实这也便罢了。大不了当作野趣，也算是一些特色。
顾窈娘一面想着，一面说：“二叔大抵是平日里做惯了实诚生意，金玉楼中，也想着多给些实惠，菜量增大。
可是来金玉楼的主，都是些什么人？那可都是不差钱的主。对这些人而言，最不需要的便是实惠。
他们来金玉楼吃的可不是饭菜，是身份。您觉得是将实惠给了他们，他们却觉得金玉楼不如从前金贵，自然也就不再来了。
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